MAGETAN (Lensamagetan.com) – Soto adalah makanan khas dari berbagai daerah. Makanan berkuah ini, hampir di setiap daerah ada dan punya ciri khas dan rasa yang berbeda.
Seperti halnya Soto Obor. Soto ini merupakan makan khas Kabupaten Magetan, tepatnya di Lingkungan Sumber, Kelurahan Kraton, Maospati.
Hal itu dipertegas dengan kenangan Bupati Magetan Suprawoto, bahwa sejak tahun 1960, Soto Obor ini sudah ada di Magetan, dan rata-rata penjualnya adalah warga dari Dusun Sumber.
“Ketika saya masih kecil, sekitar tahun 60-an ada penjual soto lewat sekitar Jalan Barat – Maospati, itu pasti penjualnya dari dusun Sumber,” kata Bupati Magetan Suprawoto, Minggu (18/6/2023).
Kenangan itu disampaikan disela-sela, Bupati Suprawoto menghadiri Festival Kuliner Jadul dan pengukuhan soto obor sebagai kuliner khas Kelurahan Kraton di Sendang Kamal Traditional Market.
Dalam kesempatan itu, Kang Woto, juga memberikan apresiasi kepada Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Kelurahan Kraton atas kretifitas dan inisiatifnya dalam menggelar festival tersebut.
Disisi lain, Lurah Kraton, Sarbini menambahkan, diadakannya acara tersebut memang dilakukan sebagai upaya untuk mengenalkan Soto Obor, yang merupakan salah satu kuliner khas Magetan yang berasal dari Kelurahan Kraton.
Selain itu, Festival Makanan Jadul di Sendang Kamal ini merupakan bagian dari Calendar of Event (CoE) Kabupaten Magetan tahun 2023.
“Tujuan kami adalah pengakuan Soto Obor sebagai kuliner khas Kelurahan Kraton dan Magetan tentunya,”ujar Sarbini.
Sebagai informasi, pada dasarnya Soto Obor ” ini juga hampir sama dengan soto lain pada umumnya. Tapi, yang membedakan Soto Obor ini adalah, para penjualnya akan menyalakan obor di depan tempat jualan atau gerobak dagangannya.(ton/red)
